Цікаве

МОЛОДИЛЬНА ГРУША


Топінамбур називають земляною грушею, ієрусалимським артишоком. Ця невибаглива рослина родом із Північної Америки набуває дедалі більшої популярності серед українських городників. Утім, дотепер не всі знають про його корисні властивості.
Склад
Топінамбур містить калій, кальцій, кремній, магній, натрій, хром, цинк, залізо. Також він має клітковину, білки, незамінні амінокислоти, велику кількість пектинових речовин. Особливо цінний топінамбур як джерело інуліну, з якого виготовляють замінник цукру — фруктозу. Багатий продукт і на вітаміни В1, В2, В6, С, РР.
Користь
Топінамбур виводить з організму різноманітні токсини, створює сприятливе середовище для мікрофлори кишківника, що значно підвищує його працездатність. Наявність великої кількості інуліну робить топінамбур корисним для людей, що страждають на діабет II типу. Як стверджують дослідники, регулярне вживання топінамбура стабілізує рівень цукру в крові.
Вживання
Щоб зберегти корисні речовини, топінамбур бажано їсти сирим. Бульби топінамбура за смаком нагадують капустяний качан, але вони м’якші й солодші. Натертий на тертку топінамбур — чудовий інгредієнт для салату.
Змішайте по 200 г дрібно нарізаного щавлю й натертого топінамбура, додайте кілька зубків розчавленого часнику, посоліть і заправте на свій смак.
Удачный фотошоп онлайн ресурс, для превращения Ваших фотографий в фотоэффекты в онлайне.

Comments are closed.