Цікаве

СМАЧНО Й КОРИСНО


Кисіль із кизилу
Інгредієнти:1 склянка свіжих ягід кизилу,півсклянки цукру, 2—3 ст. ложки крохмалю.
Приготування
1. Ягоди перебрати, промити, покласти в гарячу воду й кип’я-тити близько 10 хв.
2. Відвар злити, ягоди розім’яти й з’єднати з відваром.
3. Кисіль прокип’ятити, процідити, додати цукор, знову дати закипіти.
4. Тонким струмком улити попередньо розчинений у холодній воді крохмаль і довести до кипіння.
Кизилове желе
Інгредієнти:500 г свіжого кизилу, 500 гцукру, 125 г води.
Приготування
1. Кизил помити й зварити до цілковитого розм’якшення.
2. Варений кизил — протерти через дрібне сито.
3. Додати цукор і довести суміш до кипіння.
4. Проварити хвилини зо три й охолодити. Повторити процедуру чотири рази.
5. Гаряче желе перелити в стерилізовану банку, охолодити й поставити в холодильник.
Кизиловий сироп
Інгредієнти:3 кг ягід кизилу (бажанопереспілих), 4 склянки води, 2 кгцукру.
Приготування
1. Переспілі ягоди розім’яти й залишити бродити з кісточками на добу.
2. Процідити й долити 4 склянки води.
3. В отриманий сік додати цукор і варити до густоти.
Суп_пюре з кизилу
Інгредієнти:200 г свіжих спілих ягід кизи-лу, 25 г цукру, 35 г нежирних вершків, склянка води.
Приготування
1. Плоди кизилу перебрати,промити, відкинути на друшляк, дати воді стекти й протерти плоди через сито для одержання пюре.
2. Мезгу залити холодною водою, додати цукор і варити 3—5 хв.
3. Отриманий сироп процідити, додати пюре, перемішати й охолодити.
4. До супу можна подати збиті вершки й ванільні сухарі.
А тут фильмы онлайн новинки.

Comments are closed.