Цікаве

Archive for Лютий, 2012

Альвеоли

Стінки альвеоли містять пучки гладких м’язових волокон (8), а також велику кількість еластичних волокон (9), які легко розтягуються при надходженні повітря і, навпаки, змушують альвеоли спадати, коли з легких виходить повітря. Якщо б вдалося розвернути усі альвеоли на площині, їх площа становила б понад 100 квадратних метрів. При активному вдиху ця площа збільшується в два рази внаслідок розтягування альвеол, завдяки чому відбувається більш інтенсивний обмін газів між кров’ю і повітрям. Колір легень у дітей блідо-рожевий. У дорослих він змінюється, стаючи з роками аспідно-синім, з смугами і плямами. Це пояснюється накопиченням в тканинах легені дрібних частинок пилу, сажі. Лише частина пилу і мікробів, що містяться у вдихуваному повітрі, досягає легенів. Дуже важливу захисну роль відіграє слизова оболонка носової порожнини, а також дихальних шляхів. В очищенні легких бере участь і лімфатична система: пилові частинки, мікроби разом з лімфою видаляються з альвеол. В процесі дихання легені пасивно слідують за рухами грудної клітини. Зміна її обсягу обумовлена узгодженими скороченнями і розслабленнями дихальної мускулатури – діафрагми, міжреберних і інших м’язів. При вдиху грудна клітка розширюється, розправляються і прилеглі впритул до її стінок легені; в них спрямовується повітря. Read the rest of this entry »

Легені

Людина дихає легенями. До них ведуть повітроносні шляхи – носова порожнина (1), носоглотка, гортань (2), трахея (3), бронхи (4). Потреба в диханні виникає тому, що клітини нашого тіла не можуть існувати без кисню. Легені – праве і ліве – займають більшу частину грудної порожнини. За формою вони нагадують дві половини усіченого конуса (5, 6). Немов панциром, захищені вони грудною кліткою: позаду хребтом, спереду грудиною, з боків ребрами. Реброва поверхня легенів опукла, а поверхня, звернена до серця, увігнута. В лівій легені є так звана серцева вирізка – місце прилягання серця. Верхівки легень розташовані вище рівня ключиць на 2-3 сантиметри; підстави прилягають до діафрагми, яка служить для них як би п’єдесталом. Кожна легеня оточена плевральним мішком. Плевра – гладка, блискуча оболонка – покриває і внутрішню поверхню грудної порожнини, утворюючи замкнуту плевральну порожнину. У ній немає повітря. Тут накопичується лише невелика кількість рідини, що грає роль мастила і полегшує ковзання легких при дихальних рухах. Якщо в плевральну порожнину проникає повітря (наприклад, при пораненні грудної клітини), легке здавлюється і вимикається з акту дихання. Бронхи, які з’єднують легені з трахеєю, являють собою гнучкі трубки, що складаються з розтяжної сполучної тканини і хрящових півкілець. Гілкуючись в легенях, вони утворюють так зване бронхіальне дерево. Ту ділянку, де головний бронх проникає в глибину легеневої тканини, називають воротами легені. Тут проходять кровоносні судини малого кола кровообігу, що з’єднують легені з серцем (11, 12), а також лімфатичні шляхи і гілки нервів, що містять чутливі і рухові волокна. Read the rest of this entry »

10 найкорисніших продуктів харчування


Попросіть різних дієтологів назвати десять найбільш корисних продуктів харчування. В результаті Ви отримаєте різні списки, проте багато в них буде перетинатися.
1. Абрикос. Він містить велику кількість бета-каротину, який контролює і стимулюючого зір, блокуючого утворення злоякісних пухлин, що стимулює імунну систему і переважної процеси старіння.
2. Авокадо. Цей продукт харчування регулює кислотно-лужний баланс, він легко перетравлюється і запобігає анемії.
3. Банан – це чемпіон за вмістом калію, необхідного для зміцнення серцевого м’яза і стабілізації тиску.
4. Бразильський горіх. Цей продукт харчування багатий селеном, який підтримує імунну систему, знижуючи ризик онкологічних і серцевих захворювань.
5. Гранат – незаперечний лідер за вмістом елагової кислоти, що володіє кровоспинну і загоюючою властивостями.
6. Грейпфрут. Він містить саліцилову кислоту, яка дуже корисна і ефективна при лікуванні артритів.
7. Дріжджі пивні, що містять всі вітаміни групи В, які стимулюють і поліпшують функціонування центральної нервової системи.
8. Жир риб’ячий. Він містить омега-3 ПНЖК, нормалізують і поліпшують стан шкіри, суглобів.
9. Ожина багата нікотинової кислотою, яка необхідна для роботи серцево-судинної системи.
10. Зелений чай – найкращий джерело вітаміну Р, який покращує стійкість організму до інфекційних захворювань.

Любов не знає станів! У США принц Гаррі закохався в офіціантку


Представники Британського королівського дому аж ніяк не в захопленні від численних ескапад принца Гаррі, особливо після того, як журналісти дізналися, що приїхавши до Каліфорнії, молодий чоловік почав зустрічатися з американською офіціанткою.
Брат принца Уїльяма 26-річний Гаррі завів любовну інтрижку з американкою на ім’я Джессіка Дональдсон, з якою він познайомився в каліфорнійському місті Сан Дієго, де брав участь у військових навчаннях, повідомляє femalefirst.co.uk.

Принц Гаррі, третій по черзі спадкоємець британського корони, познайомився з 27-річною дівчиною на вечірці в нічному клубі, розташованому в будівлі одного з готелів, де Джессіка працює офіціанткою. Нову знайому принца описують, як «трохи дикувато», також відомо, що у дівчини з правого боку тіла є татуювання у вигляді величезного квітки.

Відомо, що з тих пір, як вони познайомилися, Гаррі і Джесіка вже два рази зустрічалися, обмінювалися смс-ками і навіть цілувалися.
«Вона дуже кумедна дівчина, і, схоже, цим вона йому подобатися. Їх відносини досить стрімко розвиваються », – розповів спільний знайомий парочки. Їх уже бачили цілуються в одному з клубів. «Гаррі ніби зійшов з розуму, він фліртував з нею всю ніч безперервно. Око з неї не зводив. Вони танцювали в обіймах один одного, а потім послідував пристрасний поцілунок », – додає очевидець. Read the rest of this entry »

Найбажаніші дівчата 2012 року


Популярний інтернет-портал для представників сильної частини людства опублікував рейтинг, куди увійшли 100 знаменитих дівчат. «AskMen.com» розташував у порядку сексуальності з точки зору чоловіків.
В опитуваннях щодо виявлення найбажанішою дівчата 2012 взяло участь більше мільйона чоловік. Результати вийшли трохи несподіваними. Це відзначають і визнані експерти в цій галузі. Так, в списку не виявилося відомих красунь Дженіфер Еністон і Анджеліни Джолі.
А перше місце в рейтингу зайняла Софія Вергара. 39-річна актриса з Колумбії не дуже знаменита, але, на думку чоловіків, саме вона є найбільш бажаною дівчиною на планеті.


Кейт Аптон. Друга строчка була віддана Кейт Аптон. 19-річна дівчина, яка знімається в кіно і займається модельним бізнесом, також дуже популярна у чоловіків.
На третьому місці в топ-100 розташувалася Руні Мара. Причому її навряд чи можна назвати еталоном краси.
Примітно, що відома комедійна актриса зі США Емма Стоун розмістилася на шостому місці. 23-річна обійшла саму Скарлетт Йоханссон, яка посіла лише сьому сходинку. Один з еталонів краси Кім Кардашян потрапила лише на восьме місце. Ріанна розмістилася на дев’ятому місці. Нарешті, замикає десятку списку найбажаніших дівчат світу Кендіс Свейнпол з ПАР.

Слід зазначити, що в рейтинг також потрапили Кеті Перрі, Ірина Шейк, Леді Гага, Кейт Мосс, Жизель Бундхен і Джесіка Альба.

Досвід приходить з віком

«Якщо зайти в гості до жінок похилого віку, у них на столі буде все, і якщо спробуєш, за вуха не відтягнуть», а в стравах молодих господинь «смаку того немає». Ось на це звинувачення цифрами не відповіси. Немає такої статистики – на скільки відсотків у літніх господинь бульйони прозоріше, пироги – рум’яніші, котлети – пишніші, ніж у молодих! Але не станемо сперечатися. Швидше за все, так воно і є – адже куховарство теж вимагає і вправності й досвіду, теж має свої секрети, не завжди відомі молодим. До того ж вона забирає дуже багато часу – недарма ж Ленін назвав домашню працю «роботою до дикості непродуктивною». Не заперечуємо: вміння створювати затишок і в тому числі смачно готувати, гарно сервірувати стіл входить в комплекс жіночності. Ймовірно, ми повинні краще вчити цьому наших дочок. Ймовірно, наша торгова мережа повинна більше допомагати молодим господаркам. І найважче, мабуть, саме молодим. Судіть самі, що доводиться їм поєднувати. Напружену роботу, оволодіння знаннями в сфері своєї професії. Ні з чим не порівнянні фізичні та нервові витрати, яких вимагають вагітність і материнство. Природну в ці роки тягу до світу духовного – до книги, театру, кіно, музики. І не менш природне бажання залишатися молодою і красивою (а на самий елементарний догляд за собою теж потрібен час). Так за рахунок чого ж викроїти молодій жінці зайву годину для кухні, для плити? І чи не занадто багато втратить вона, якщо кожну вільну хвилину віддасть домашній праці, тій праці, яка-знову згадаємо ленінське визначення – «тисне, душить, отупляє, принижує»? І чи не занадто багато втратите ви самі, звівши найближчу людину, мати ваших дітей, супутницю вашого життя, до такої ролі?

РІСТ ЛЮДИНИ

В НАШОМУ організмі понад 200 кісток. Кількість їх у різних людей коливається в незначних межах. Так, хребет людини, наприклад, складається з 32 – 35 хребців; куприкових хребців зазвичай буває 4, рідше – 5 або 6. Іноді зустрічаються додаткові ребра (шийне або XIII грудне). Найчастіше кількість кісток у людини змінюється за рахунок так званих сесамоподібних. До них відносяться дрібні кісточки в області суглобів пальців кисті і стопи, число яких у людей постійно.
РІСТ ЛЮДИНИ схильний до добових коливань. Це пояснюється тиском ваги тіла на склепіння стопи і міжхребетні хрящі, які стають більш щільними і ущільнюються під впливом тривалого стояння, ходьби і перенесення ваги. Встановлено, що, наприклад, навантаження в 5 0 кілограмів зменшує довжину хребта на 0, 5 сантиметра. На частку міжхребцевих хрящів припадає близько 1/4 довжини хребетного стовпа. За ніч хрящі розправляються, тому вранці людина вище, а ввечері нижче приблизно на 1,5 – 2 сантиметри. У старечому віці хрящі як би «усихають», стоншуються. Довжина хребетного стовпа, а, отже, і зростання людини зменшується в середньому на 7 сантиметрів.

Жіноча праця

Жінки складають приблизно половину всіх працівників народного господарства. Жінки – рільники, тваринники, хлопкороби, агрономи – дбайливо поповнюють комори країни. У промисловості, тобто там, де створюються основні матеріальні цінності, де і є осередок найбільш важливою, державно значимої роботи, жінок – 46 відсотків. А саме серце індустрії – машинобудування і металообробка – могло б жорстоко постраждати, якщо б від верстатів пішли жінки. Адже їх тут 40 відсотків. Є такі галузі промисловості, де жінки – переважна, ведуча сила. Наприклад, взуттєва (67), текстильна (73 відсотка), швейна (84). І зовсім не тому, що працювати тут легко, а тому, що в кожному з цих виробництв особливо потрібні незаперечні жіночі якості-акуратність, терплячість, старанність. Майже все, що ви носите – і ваша робочий одяг, і ваші святкові костюми, і ваша взуття, – зроблено жіночими руками. Ці ж руки спекли хліб, який ви їсте кожен день (в хлібопекарській промисловості жінок 70 відсотків), приготували і подали вам обід в їдальні, випрали ваше білизна в пральні (на підприємствах громадського харчування і в сфері комунального обслуговування трудяться переважно жінки). Ви одружені і маєте дітей. Хто няньчить і виховує ваших синів і до-чек в дитячих садах і яслах? Жінки! Хто вчить їх у школі? Теж переважно жінки (серед педагогів жінок приблизно 70 відсотків). Нарешті, хто лікує ваших хлопців і вас самих, якщо трапиться вам занедужати? Людина в білому халаті, який поспішає на ваш поклик, коли вам погано, – це найчастіше жінка (жінок серед лікарів 72 відсотки). До речі, про відповідальних і небезпечних роботах. Праця лікаря – один з найбільш відповідальних, а нерідко він і небезпечний. Не будемо говорити про епідеміологи, вірусологи, інфекціоністи – тих, хто постійно в осередку важких хвороб, постійно під загрозою. Звернемося до самого повсякденного, буденного. Згадайте хоча б епідемію грипу. Лікарі застерігали кожного: уникайте інфекції! Не ходіть туди, де можете зустрітися з хворим! Якщо захворів хтось у вас в сім’ї, підходячи до нього, надягайте маску! А самі лікарі? З ранку до вечора серед хворих. Десятки разів в день, оглядаючи горло, вислуховуючи легені, дихали їх диханням. І без всяких думок про особисту небезпеки – медичний працівник зобов’язаний забути про це, Але ж були серед них і літні жінки, які страждають хворобами серця, і молоді матері, і вагітні. Чи їм, лікарям, не знати, як важкі в таких випадках наслідки грипу!

Ультрафіолет в пивній індустрії


Сучасні санітарно-гігієнічні вимоги для харчового виробництва передбачають обов’язкове проведення дезінфекції використовуваної води, устаткування і комунікацій для забезпечення необхідного санітарного рівня виробництва, необхідної біологічної стійкості та якості напоїв. Вміщені у воді мікроорганізми можуть бути джерелом інфікування напою і значно змінювати його смакові якості і стійкість.

Найбільш повно вимогам харчових виробництв з дезінфекції води відповідає метод ультрафіолетового знезараження.

Це безпечний, ефективний метод. Він легко реалізовується і вимагає мінімальних витрат електроенергії. Варто також відзначити, що УФ-метод – більш високопродуктивний, ніж традиційні способи, і, що особливо цінно для виробництва напоїв, не змінює органолептичні властивості оброблюваної води, тобто не змінює смаку, кольору, запаху, сольового складу і величини рН.

Знезараження води при виробництві напоїв із застосуванням УФ-установок проводиться з метою поліпшення мікробіологічного стану води, використовуваної для приготування напоїв, сировинних компонентів і купажу напоїв, а також води, що застосовується при санітарній обробці обладнання, комунікацій і тари; отримання практично стерильної води , використовуваної на певних стадіях виготовлення напоїв (приготування сусла для ряду напоїв бродіння – квасів, медовух та інших слабоалкогольних напоїв, змив з Read the rest of this entry »

Боротьба з алергією

ЯКЩО КОНТАКТ з якими-небудь речовинами викликав у людини неприємні відчуття – висипання на шкірі, набряк обличчя, нежить, кілька утруднене дихання, – необхідно звернутися за допомогою до фахівця-алерголога. У багатьох обласних, крайових і республіканських лікарнях вже створені алергологічні кабінети.
Тут хворий не тільки отримає лікувальну допомогу, а й пораду, як краще йому налагодити харчування, якої дієти дотримуватися. Адже часто саме харчові продукти винні у виникненні захворювання, і їх доводиться виключати з раціону.
Розповім про один випадок досить рідкісної непереносимості молока. Хвора давала сильну реакцію на всі страви і кулінарні вироби, в яких воно міститься, аж до тістечок. Робити було нічого – довелося порадити їй відмовитися від молока і страв, що його містять.
Треба сказати, що нас потішила нова зустріч з цією хворою, коли вона через деякий час прийшла на прийом.
– Я відчуваю себе незрівнянно краще, звикла до рекомендованих вами обмеженням, – сказала вона. – З двох зол обрала менше …
Деяким хворим алергологи радять змінити місце проживання, бо з’ясовується прямий зв’язок захворювання з клімато-географічними особливостями даної місцевості.
Потерпаючим від алергічних захворювань дуже важливо правильно вибрати місце відпочинку, провести відпустку з користю для здоров’я. Для одних це виявляться райони середнього високогір’я (1500 – 2000 метрів над рівнем моря), для інших – місця з сухим степовим кліматом, а третім краще не виїжджати зі звичних кліматичних умов. Read the rest of this entry »