Цікаве

Archive for the ‘Дегустація пива’ Category

“Російське пиво« Майкопське чесне »

maikopskoe
Виробник : ТОВ« МПК »Пивзавод Майкопский, м. Майкоп, Республіка Адигея, Росія.
ТТХ : 11%, алкоголь не менше 4.0% об.
Склад : вода, солод пивоварний ячмінний світлий, хміль.

Продовжуємо знайомитися з регіональним російським пивом і сьогодні у нас на дегустації світле пиво «Майкопське чесне» зі столиці республіки Адегея- міста Майкоп.

Традиційно, трохи про історію пивоварні. Пивзавод у Майкопі був заснований в 1882 році і спочатку носив назва «пиво-медоварний завод Слов’янський» . Read the rest of this entry »

“Придністровське пиво« Стара фортеця »(Бендерський пивзавод)

staraya_krepost

Виробник : ЗАТ« Бендерський пивоварний завод », м Бендери, Республіка Придністров’ї.
ТТХ : 11%, алкоголь не менше 4.0% об.
Склад : вода, солод, хміль.

Продовжуємо знайомитися з пивом з міста Бендери, який знаходиться на території невизнаної Придністровської республіки. Після «Бендерського світлого» від нової Бендерської пивоварні «Старгород» (готель «ПРІЕТЕНІЯ»), сьогодні будемо знайомитися з пивом “Стара фортеця” від аксакала придністровського пивоваріння u0026 mdash ; Бендерського пивоварного заводу. Read the rest of this entry »

“Пиво« Banderbeer 11% »(Бандербір)

banderbeer11

Виробник : ТОВ« Карпати Плюс 2004 »(ТОВ« Калуський бровар »), м. Калуш, Україна.
ТТХ : 11%, алкоголь не менше 3.5% об.
Склад : вода питна підготовлена, солод пивоварний ячмінний, ячмінь пивоварний, цукор, хміль.

Як вже було зазначено на початку жовтня калуський пивзавод порадував любителів пива відразу 4 новинками: “Kalusher 11%” (11%, акл. 3,5%), “Kalusher 12%” (12%, алк. 4,3%), “Banderbeer 11%” і “Banderbeer 12%” . Read the rest of this entry »

“Візит- дегустація в львівський « Старгород »

Пиво ресторан-пивоварня Старгород (Львов)

Разом, в цей вечір було випробувано 3 сорти : « Дястка » , « Лагер » і « Різдвяне » .

Світле пиво« Дястка » . пиво світло- солом’яного кольору (абсолютно прозоре) зі середньозернистої, стійкою піною. Аромат- потужний, «свіжий», солодко- солодовий, зерновий.

Тіло не надто щільне, а в смаку домінує легка солодове солодкість, трохи маслянистих ноток, насіння і характерні сірчані тони. Read the rest of this entry »

“Пиво« Хмільний Бондар »(Дніпропетровська область)

hmelnoi_bondar
Виробник : ФОП Манько А.В (ТОВ« БІРСЕРВІС »), c. Олександрівка, Україна.
ТТХ : 12.5%, алкоголь не менше 4.5% об.

Це пиво було куплено в одній з разліваек Дніпропетровська і на моє прохання привезено на пробу в Києві колекціонером пивних етикеток Олександром Соколик. Цікаво, що не дивлячись на те, що це пиво варять у безпосередній близькості від Дніпропетровська, в самому місті донедавна його було знайти практично неможливо.

Трохи про саму пивоварні. Read the rest of this entry »

“Бердичівське« Жигулівське »

zhigul
Виробник : ПАТ« Бердичівський пивоварний завод », м. Бердичів, Україна.
ТТХ : 11%, алкоголь не менше 3.7% об.
Склад : вода, солод світлий, несоложеного зернопродукти, цукор, хміль, дріжджі.

Спробувавши нещодавно сорти Бердичівське «Гетьманське» Бердичівське «Вечірній бульвар» від Бердичівського пивзаводу, які залишили дуже гарне враження, вирішив провести повноцінну дегустацію та інших сортів. Сьогодні настала черга Бердичівського Жигулівського :)


img_7110

Цей сорт почали випускати регулярно з початку літа 2011 року, хоча в асортименті пивзаводу він присутній досить давно. Read the rest of this entry »

“Домашнє пиво DIY Scottish Ale + дегустація

Muntons Scottish Style Heavy Ale

Оскільки прийнято вважати, що в процесі виробництва охмеленого екстрактів його хмельова складова досить серйозно« страждає »в процесі випаровування води, отримане сусло з екстракту ми вирішили додатково захмелівши легендарним американським хмелем Cascade.

Відповідно рецептурою, для одержання пива з солодового екстракту його достатньо розвести в необхідному (як написано в інструкції) кількості води, залити в бродильний бак (ферментер), додати дріжджі і виключити доступ до пива повітря за допомогою гідрозатвори. Read the rest of this entry »

“Російське пиво« Жигулівське »(Зауральські напої)

zugul_zaural
Виробник : Курганський пивоварний завод« Зауральські напої », м. Курган, Росія.
ТТХ : 11%, алкоголь не менше 4.0% об.
Склад : вода, солод світлий ячмінний, хмелепродукти.

Продовжуємо краще дізнаватися російське регіональне пиво і сьогодні будемо дегустувати пиво «Жигулівське» від ТОВ «Зауральські напої» з міста Курган.

Трохи про історію пивзаводу. Формально курганський пивоварний завод був влаштований Ф.В. Read the rest of this entry »

“Пиво« Хмільній медок »(м. Самбір)

Пиво Хмільний медок (г. Самбор)
Виробник : ПП Бура Ольга Дмитрівна (ФОП Бура Ольга Дмитрівна), м. Самбір, Львівська область.
ТТХ : 16%, алкоголь не менше 4.2% об.
Склад : вода, екстракт ячмінно-солодовий, мед натуральний, цукор, хміль, дріжджі пивні.

Зовсім недавно в Україні почала роботу нова мініпивоварня в місті Самбір (Самбір) Львівської області, яка вже випустила свій перший сорт- світле медове пиво “Хмільній медок” (16%, акл. Read the rest of this entry »

“Німецьке пиво Kaiserdom German Dark

kaiserdom-dark

Виробник : Brauerei Kaiserdom, м. Бамберг (Bamberg), Німеччина.
ТТХ : 11%, алкоголь не менше 4.7% об.
Склад : вода, солод ячмінний, хміль, хмільною екстракт.

Пиво Kaiserdom від німецької пивоварні Brauerei Kaiserdom з міста Бамберг (Bamberg) з’явилося в мережі супермаркетів АТБ близько 2-х років тому (влітку 2010 року). Спочатку в Україну завозили тільки світлі сорти Kaiserdom Premium і Kaiserdom Pilsener , а з часом у продажу з’явилося ще три сорти- Kaiserdom German Dark , Kaiserdom Hefe-Weizen , Kaiserdom Kellerbier . Read the rest of this entry »